家常风味豆腐
咸蛋豆腐汤――味道独特 皮蛋豆腐――滑嫩爽口
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食材
- 内脂豆腐 1盒
- 咸鸭蛋（或咸鸡蛋） 1―2个
- 松花蛋 1个
- 胡萝卜、香菜 少量
- 葱、姜、盐、陈醋 少量
步骤
1. 内脂豆腐1盒。
2. 熟的咸鸭蛋1―2个。
3. 松花蛋1个。
4. 半盒豆腐，切小块。
5. 咸鸭蛋切小块。
6. 胡萝卜、香菜、葱和姜切沫。
7. 锅内温水，放入葱、姜、胡萝卜。
8. 水沸，放入豆腐和咸鸭蛋。因为咸鸭蛋黄有油，所以不用另外放油。
9. 1、如果喜欢咸鸭蛋的味道，可不加盐，再放入1个咸鸭蛋。总之，用少许盐调整咸淡。 2、因为咸鸭蛋青和豆腐混在一起，所以尝咸淡时，不要只尝汤。 3、煮1分钟左右，放入香菜，关火。
10. 也可以在豆腐汤盛入碗后放入香菜。
11. 另外半盒内脂豆腐切小块，控净水分。
12. 放入松花蛋和陈醋，拌匀，也可加少量香菜。
13. 营养丰富，老少皆宜，降脂减肥。
菜谱创建于:2017年02月25日 21:15
