火腿面包

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食材

  • 高筋面粉 200克
  • 鸡蛋 1个
  • 酵母 3克
  • 盐 4克
  • 温水 90ml
  • 黄油 20克
  • 火腿肠 适量

步骤

火腿面包,将面包所有材料除<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>之外，一起加入容易混合。注意 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>和盐要分开放

1. 将面包所有材料除黄油之外，一起加入容易混合。注意 酵母和盐要分开放

火腿面包,揉面，我大概揉了半个小时，接近扩展阶段

2. 揉面，我大概揉了半个小时，接近扩展阶段

火腿面包,加入黄油 接着肉面

3. 加入黄油 接着肉面

火腿面包,盖上保鲜膜发酵，差不多2小时，面团差不多膨胀2倍大

4. 盖上保鲜膜发酵，差不多2小时，面团差不多膨胀2倍大

火腿面包,面团发酵至两倍大，用手按下去有弹性且周围面团不塌陷

5. 面团发酵至两倍大，用手按下去有弹性且周围面团不塌陷

火腿面包,给面团排气，会有气出来的

6. 给面团排气，会有气出来的

火腿面包,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 437'>火腿肠</a>可切3段

7. 火腿肠可切3段

火腿面包,可以根据火腿肠大小，做处面包大小。拿出一小块面团，按平将火腿肠包在中间，口向下。弄完之后，盖上保鲜膜2次发酵，至1倍大，大概需要1个半小时

8. 可以根据火腿肠大小，做处面包大小。拿出一小块面团，按平将火腿肠包在中间，口向下。弄完之后，盖上保鲜膜2次发酵，至1倍大，大概需要1个半小时

火腿面包,烤箱需提前预热200度5分钟。将做好的 端进烤箱上下火中层烤25分钟，最后几分钟注意观察，至颜色上色即可

9. 烤箱需提前预热200度5分钟。将做好的 端进烤箱上下火中层烤25分钟，最后几分钟注意观察，至颜色上色即可

火腿面包,美美又好吃的火腿肠面包出炉啦

10. 美美又好吃的火腿肠面包出炉啦

菜谱创建于:2017年03月18日 02:29
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