锅塌豆腐

锅塌豆腐

可简单，可复杂，口味自定！不用夹陷也可用豆泡，或豆干！

员外

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食材

  • 豆腐 一块
  • 肉馅 少许

步骤

锅塌豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切片，夹<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5353'>肉馅</a>！

1. 豆腐切片，夹肉馅！

锅塌豆腐,蛋液，淀粉，盐，挂糊！

2. 蛋液，淀粉，盐，挂糊！

锅塌豆腐,下锅，炸至金黄，出锅备用。

3. 下锅，炸至金黄，出锅备用。

锅塌豆腐,姜丝爆锅，咸鲜口，淋淀粉，出锅。

4. 姜丝爆锅，咸鲜口，淋淀粉，出锅。

小贴士

  1. 正常咸鲜口，我家老人喜欢甜酸口，加了香醋，所以颜色有所改变。
菜谱创建于:2017年03月20日 18:44
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