肉夹馍
家里吃剩的杜三珍的酱肉，昨晚做了点馍，今天早晨起来把材料加热一下，好吃的肉夹馍来了！
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食材
- 中粉 250g
- 清水 170g
- 酵母 2g
- 青椒 1个
- 酱肉 4片
步骤
1. 中粉加酵母和清水
2. 和成光滑的面团
3. 放入面包机里发酵
4. 发酵至两倍大
5. 压扁排气后分成6等分松弛一会
6. 取一个面团擀成长条
7. 卷起来
8. 把卷竖起来压扁
9. 擀成圆形
10. 放入无水无油的锅中烙制，我用的小锅，所以是一个一个烙的
11. 用中小火烙制两面金黄色后焖5分钟左右
12. 青椒洗净
13. 吃剩的杜三珍酱肉
14. 把青椒和酱肉都切成小丁
15. 烙好的馍对半切开，不要全部切断
16. 把青椒丁和酱肉丁夹在中间即可，口味重的可以淋上一点肉汁
17. 开吃
18. 成品图
小贴士
- 我的酱肉是买现成的，你也可以自己卤制
菜谱创建于:2017年06月09日 11:18
