猪肉香菇水饺

猪肉香菇水饺

自制猪肉水饺，一次多做些，冰冻在冰箱，作为储备粮，健康美味又方便。

小九厨娘

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食材

  • 胡萝卜 一根
  • 香菇 5个
  • 香葱 一把
  • 水饺肉 一斤
  • 水饺皮 100片（大概一斤二两）
  • 姜 少于
  • 生抽
  • 盐
  • 鸡精
  • 料酒

步骤

猪肉香菇水饺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>，青葱切小丁备用

1. 胡萝卜，香菇，青葱切小丁备用

猪肉香菇水饺,备用

2. 备用

猪肉香菇水饺,把切好的材料加进搅好的肉泥里（水饺肉在菜市场都可买到，买的时候叫师傅绞好），加入准备好的调味料料（盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>）。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切一小片，切成泥，加入。用筷子搅拌均匀

3. 把切好的材料加进搅好的肉泥里（水饺肉在菜市场都可买到，买的时候叫师傅绞好），加入准备好的调味料料（盐，鸡精，料酒，生抽）。姜切一小片，切成泥，加入。用筷子搅拌均匀

猪肉香菇水饺,可以开始包啦，水饺的形状看个人喜欢啦。不会的简单介绍我的包法

4. 可以开始包啦，水饺的形状看个人喜欢啦。不会的简单介绍我的包法

猪肉香菇水饺,水饺肉放置中间，右手逆时针方向开始捏褶，大概7个左右，捏紧，捏好的褶顺右边方向，往对面的边缘靠拢，捏实。

5. 水饺肉放置中间，右手逆时针方向开始捏褶，大概7个左右，捏紧，捏好的褶顺右边方向，往对面的边缘靠拢，捏实。

猪肉香菇水饺,完成！

6. 完成！

小贴士

  1. 加调料怕掌握不了，先一点一点加。可蘸少于舌头试下味道
菜谱创建于:2016年05月10日 15:43
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