家常小炒
小吃货们比较爱吃的小炒，能肉菜都收拾干净，还要添盘的份。
86 菜谱
10049 粉丝
63 关注
食材
- 青椒 1个
- 土鸡蛋 2个
- 猪肉 100克
- 黄瓜 半根
- 红辣椒 1个
- 香葱 3颗
- 姜 2片
- 生抽 2汤匙
- 老抽 半汤匙
- 砂糖 半汤匙
- 食用油 5汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 2克
步骤
2. 里脊肉切片放入淀粉，食用油1汤匙，盐1克腌制片刻。
4. 黄瓜切片，辣椒，青椒切片，葱姜切碎。
5. 炒锅烧热，放入食用油放入葱，姜末炝锅出味。
6. 放入肉片炒制变色。
7. 倒入一半的料汁，拌匀盛出备用。
8. 放入青椒，黄瓜辣椒大火翻炒几下。
9. 放入鸡蛋块，淋入剩余的料汁，翻炒均匀。
10. 倒入肉片。
11. 拌匀，撒上鸡精调味，拌匀即可出锅
12. 成品图。
13. 成品图。
小贴士
- 肉片腌制一会入味，成品软嫩。
菜谱创建于:2017年07月08日 15:58
