鳗鱼紫菜包饭

鳗鱼紫菜包饭

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食材

  • 紫菜 根据食量定
  • 鳗鱼 100-200g
  • 黄瓜、大根（也可加胡萝卜） 一根
  • 鸡蛋 两个
  • 沙拉酱（千岛、鱼子酱） 适量
  • 寿司醋 适量
  • 米饭 适量

步骤

鳗鱼紫菜包饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>摊成饼，切丝，黄瓜切丝

1. 鸡蛋摊成饼，切丝，黄瓜切丝

鳗鱼紫菜包饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 369'>鳗鱼</a>片（买来就是腌制好熟的） 大根切条

2. 鳗鱼片（买来就是腌制好熟的） 大根切条

鳗鱼紫菜包饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4734'>寿司醋</a>用来拌<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>，沙拉酱最后用得其实是千岛和鱼籽酱

3. 寿司醋用来拌米饭，沙拉酱最后用得其实是千岛和鱼籽酱

鳗鱼紫菜包饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 273'>紫菜</a>上平铺米饭，略微压实，放上配料，最好像图中这样两侧放黄瓜条，中间放鸡蛋，这样方便卷。

4. 紫菜上平铺米饭，略微压实，放上配料，最好像图中这样两侧放黄瓜条，中间放鸡蛋，这样方便卷。

鳗鱼紫菜包饭,刀要快，不然切不齐，初学者可以切得厚一些，太薄卷得不紧得话很容易漏

5. 刀要快，不然切不齐，初学者可以切得厚一些，太薄卷得不紧得话很容易漏

鳗鱼紫菜包饭,摆盘

6. 摆盘

小贴士

  1. 米饭要凉才好，不然紫菜会容易软掉，卷起来费劲。
菜谱创建于:2017年07月16日 19:35
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