寿司玉子烧
玉子烧在我家出现的频率是相当高，原因无它，就是好吃，受欢迎，宝宝特别喜欢。
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食材
- 鸡蛋 3个
- 即食海苔 2小包
- 白糖 1/2匙
- 食用盐 1/8盐
- 纯牛奶 10g
- 食用油 适量
步骤
2. 先将3个鸡蛋打入大碗中
3. 搅打均匀成鸡蛋液
4. 加10g纯牛奶
5. 加入1/2调味匙的白糖
6. 加入1/8调味匙的食用盐
7. 然后用搅拌均匀成牛奶蛋液
8. 接着热煎锅，刷上少许食用油，中小火
9. 倒入1/3的牛奶蛋液，转动煎锅使蛋液均匀平铺煎锅，煎至未完全凝固时卷起
10. 卷后的鸡蛋卷靠边，在锅上再刷上一层薄薄的食用油，也可不刷。再倒入剩下的1/2鸡蛋液继续煎至差不多溶固时卷起成卷
11. 接着重复上一步骤继续煎最后的牛奶鸡蛋液，至差不多溶固时卷起成卷
12. 煎好的鸡蛋卷玉子烧放至吸油纸，包好稍放凉
13. 放凉玉子烧的时间里可以先准备好海苔。将即食海苔用剪刀沿竖向中间剪开，分成两半的小长条状
14. 稍凉后的玉子烧切成约1.5CM的厚片
15. 把剪好的海苔条绕着玉子烧中间围绕一圈即可
16. 全部卷好海苔的寿司玉子烧放进餐盘即可食用，是不是像极了寿司呢？
17. 完成，成品图。
小贴士
- 玉子烧不能卷得太圆，要长形的才能卷上海苔像寿司哦～
菜谱创建于:2017年08月24日 10:26
