干烧萝卜
"冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方。"秋冬季节，胃中烦热，吃萝卜可以清解积热，这道干烧萝卜用到的食材比较少、做法也非常简单，保留了萝卜本身的味道，又鲜咸十足，值得一试。
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食材
- 白萝卜 一根
- 生抽 3瓷勺
- 食用油 适量
- 蒜 4瓣
步骤
1. 准备好所需要的食材。
2. 白萝卜洗净去皮、去蒂。
3. 萝卜切片。
4. 将所有萝卜切成均匀的厚片，约0.5里面。
5. 大蒜洗净表皮，用到连皮拍碎。
6. 平底锅放少许油烧热。
7. 放入带皮的大蒜，煸炒出香气即可。
8. 放入切好的白萝卜，在锅底铺平，小火慢煎。
9. 一面煎变色后，用筷子翻另外一面继续煎。
10. 直至所有的萝卜两面均变色，萝卜有五成熟。即萝卜外圈呈现透明状态。
12. 继续煎，至生抽收汁，萝卜熟透即可。
13. 最后几分钟调大火力收汁，装盘，撒少许葱花装饰即可。
14. 完成
小贴士
- 祝你吃得愉快！
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菜谱创建于:2017年08月29日 01:10
