乡村马铃薯烙饼
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食材
- 褐皮马铃薯 2 0 磅
- 洋葱 1 0
- 鸡蛋 1 0
- 未发酵的薄饼粉 3 0 汤匙
- 泡打粉 0 1/4 茶匙
- 盐和胡椒 0 0 适量
- 芥籽油 0 1/4 杯
- 酸奶油 0 0 适量
- 小葱 0 0 适量
- 苹果酱 0 0 适量
步骤
1. 将洋葱磨碎，放在一旁待用。
2. 将褐皮马铃薯磨碎，放在一边待用。
3. 将盐和胡椒 打散，混入马铃薯中。在另一个碗中放入为发酵的薄饼粉(3 汤匙)、泡打粉(1/4 茶匙)和用来调味的盐和胡椒。 再将马铃薯放入碗中，搅拌均匀。
4. 在平底煎锅里用中高火加热一半的芥籽油(1/4 杯)。
5. 舀取1/4的马铃薯混合物，将其置于油锅中。用小铲子将其压平。每一面各煎两分钟或者直到它看起来脆脆的棕色的。把马零食烙饼移到食用纸巾上吸干油分。
6. 搭配苹果酱 和葱 (适量) 作为开胃菜或者与苹果酱搭配食用。
菜谱创建于:2017年09月01日 17:42
