辣鹰嘴豆羽衣甘蓝沙拉
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食材
- 羽衣甘蓝 300 克
- 罐装鹰嘴豆 200 克
- 辣椒粉 1 茶匙
- 辣椒面 ½ 茶匙
- 香菜粉 1 茶匙
- 红洋葱 ½
- 柠檬汁（分次使用） 4 汤匙
- 橄榄油（分次使用） 4 汤匙
- 塔西尼 80 毫升
- 水 120 毫升
- 蒜 1 瓣
- 盐和胡椒
步骤
1. 羽衣甘蓝去茎。粗略切碎，撕碎叶子。放入搅拌碗中，加入柠檬汁和橄榄油。搅拌均匀，稍稍揉捏，使其变软。放置一旁待用。
2. 中高火热锅热油，下鹰嘴豆炒至金黄酥脆，此过程大约需要15分钟。转移到厨房纸上吸油。
4. 蒜切碎，洋葱切小块。将切碎的佐料加入羽衣甘蓝中。
6. 将做好的酱汁和羽衣甘蓝拌匀。装盘，撒上刚才炒好的鹰嘴豆。尽情享用吧！
菜谱创建于:2017年09月01日 21:47
