快手卤水鹰嘴豆

快手卤水鹰嘴豆

转眼快立夏了，做一点不上火的营养小零食吃！

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食材

  • 鹰嘴豆 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 八角 一个
  • 桂皮 一小块
  • 香叶 一片
  • 蚝油 适量
  • 卤水汁 适量
  • 干辣椒 一个
  • 清水 适量

步骤

快手卤水鹰嘴豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2508'>鹰嘴豆</a>洗净泡一晚上。

1. 鹰嘴豆洗净泡一晚上。

快手卤水鹰嘴豆,捞出冲洗一下，放锅中。

2. 捞出冲洗一下，放锅中。

快手卤水鹰嘴豆,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

3. 加料酒，生抽。

快手卤水鹰嘴豆,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>。

4. 放八角桂皮香叶。

快手卤水鹰嘴豆,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>。

5. 放蚝油。

快手卤水鹰嘴豆,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146117'>卤水汁</a>。

6. 放卤水汁。

快手卤水鹰嘴豆,加清水高过鹰嘴豆一个手指头高度。

7. 加清水高过鹰嘴豆一个手指头高度。

快手卤水鹰嘴豆,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>。

8. 加干辣椒。

快手卤水鹰嘴豆,盖盖，小火🔥焖煮半小时。

9. 盖盖，小火🔥焖煮半小时。

快手卤水鹰嘴豆,关火放凉，喜欢味重的让鹰嘴豆在卤水中浸泡一晚上。

10. 关火放凉，喜欢味重的让鹰嘴豆在卤水中浸泡一晚上。

快手卤水鹰嘴豆,隔天捞出来就可以吃啦。

11. 隔天捞出来就可以吃啦。

快手卤水鹰嘴豆,营养健康哟( •̀∀•́ )

12. 营养健康哟( •̀∀•́ )

菜谱创建于:2018年04月25日 15:17
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