鱼香肉丝

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食材

  • 猪瘦肉 200克
  • 清水笋 50克左右
  • 胡萝卜 一根
  • 剁辣椒 一勺
  • 番茄酱 5勺

步骤

鱼香肉丝,将材料切丝备用！我家今天没有买猪肉用的鸡肉代替，猪肉做的好吃建议大家买<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 34494'>猪瘦肉</a>，清水笋大家可以去周边菜市场的调料店里都能买得到

1. 将材料切丝备用！我家今天没有买猪肉用的鸡肉代替，猪肉做的好吃建议大家买猪瘦肉，清水笋大家可以去周边菜市场的调料店里都能买得到

鱼香肉丝,准备半碗清水备用

2. 准备半碗清水备用

鱼香肉丝,这个就是清水笋很多饭店都用的这种

3. 这个就是清水笋很多饭店都用的这种

鱼香肉丝,油烧热将肉炒至发白即可，炒肉不适宜时间过长有个一分钟左右即可！肉丝可以切一些这样好炒，肉要炒久了发硬就没有嫩劲口感不好

4. 油烧热将肉炒至发白即可，炒肉不适宜时间过长有个一分钟左右即可！肉丝可以切一些这样好炒，肉要炒久了发硬就没有嫩劲口感不好

鱼香肉丝,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>丝翻炒几下

5. 加入胡萝卜丝翻炒几下

鱼香肉丝,将清水笋放入翻炒

6. 将清水笋放入翻炒

鱼香肉丝,加入两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>和少于清水翻炒

7. 加入两勺番茄酱和少于清水翻炒

鱼香肉丝,将剩下的番茄酱和水，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4870'>剁辣椒</a>一并放入，同时加入一勺糖，要是觉得番茄酱不够的话可以在加入一些，自己把握好量。这里注意要是亲不想放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4870'>剁辣椒</a>的话就需要加入一小勺盐，

8. 将剩下的番茄酱和水，剁辣椒一并放入，同时加入一勺糖，要是觉得番茄酱不够的话可以在加入一些，自己把握好量。这里注意要是亲不想放剁辣椒的话就需要加入一小勺盐，

鱼香肉丝,起锅！美味简单鱼香肉丝就出来了

9. 起锅！美味简单鱼香肉丝就出来了

菜谱创建于:2017年09月17日 12:35
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