奥利奥奶油杯子蛋糕
略带咸味的奶油，松软细腻的蛋糕，配在一起，这味道好美妙～
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食材
- 低筋面粉 55克
- 鸡蛋 4个
- 糖 50克
- 玉米油 30克
- 淡奶油 150克
- 打奶油用糖 15克
- 奥利奥饼干碎 10克
- 迷你奥利奥 若干
- 盐 一丢丢
步骤
2. 打到蛋液颜色变浅，细腻浓稠，滴落会有痕迹。
3. 低筋面粉分次筛入，用切拌的方式混合均匀。
4. 取一小部分混合好的面糊放入玉米油中，混合均匀。
5. 混合好的面糊倒入主面糊中，翻拌均匀。
6. 烤箱预热170度。 面糊倒入模具约9分满，轻震出大气泡。
7. 放入烤箱170度上下火，中下层烤30分钟，烤好后取出晾凉备用。
8. 这个方子烤出来的蛋糕，不塌陷不开裂，表面平整特别适合裱花。
9. 奥利奥饼干碎装入保鲜袋用擀面杖压碎成细腻的渣渣，一定要压碎碎的，不然大块的饼干碎会堵塞裱花嘴。
10. 淡奶油加入细砂糖，用手指捏一丢丢盐，打至浓稠细腻，加入奥利奥饼干碎。
11. 继续打至硬挺。
12. 将打发好的奶油装入装好裱花嘴的裱花袋。
13. 在蛋糕表面根据喜好随意的挤出花。
14. 装饰迷你奥利奥饼干。
15. 完成啦。
16. 美味的下午茶时光开始啦。
17. 一起享受美味吧～
菜谱创建于:2017年09月23日 13:05
