无油版水蒸蛋糕
给孩子们吃不上火的蛋糕👏👏👏👏👏以下方子只有4个的量，亲们想多做就按方子里的量递增即可
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食材
- 低筋面粉 60克
- 白糖 35克
- 柠檬汁 适量
- 土鸡蛋 2个
步骤
2. 鸡蛋打入干净的容器中。
3. 在鸡蛋中加入白糖，柠檬汁
4. 准备一盆温水
5. 将打蛋盆坐在温水盆中隔水打发。
6. 打到发白
7. 蛋液打发至原体积的三倍大，蛋液打出的纹路不会快速消失即可。
8. 分次加入过筛的低筋面粉。
9. 自上而下翻拌均匀。
10. 再加入蛋糕粉，一共分三次
11. 呈这种飘带状态即可，要是比这个稀说明消泡了
12. 模具我选择硅胶，好脱模，洗净擦干水份
13. 将蛋糕糊倒入模具中，七，八分满即可
14. 放入烧开的蒸锅中蒸熟。
15. 蒸15分钟，焖3~5分钟
16. 成品图
17. 看组织非常细腻，小宝宝也可以吃哦
菜谱创建于:2017年09月23日 23:58
