早餐+花样豆沙包
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食材
- 面粉 300克
- 红曲米粉 3克
- 白糖 10克
- 酵母 2-3克
- 温水 145克左右
- 豆沙馅 适量
步骤
2. 边倒水边搅拌成面絮状
3. 揉成光滑的面团（稍硬）盖保鲜膜发酵至1.5倍大
4. 发酵好的面团放案板上多揉一揉，排气，揉光滑
5. 均匀分成一个个小剂子
6. 取一个剂子擀开
7. 放豆沙，我忘买豆沙了😂这是前几天做的蜜芸豆
8. 捏出五个角
9. 中间收口捏紧
10. 用剪刀在每个角剪两下，如图
11. 都剪完的样子
12. 相邻的左上条和右下条捏一起，五个角都捏好
13. 这是都捏好的样子，我用蔓越莓在中间点缀了一下，漂亮吗😜😜
14. 锅里注水开火，锅开后放蒸篦上中大火蒸20分钟关火，焖5分钟再打开（开火后到锅开正好进行二发）
15. 出锅了
菜谱创建于:2017年10月05日 15:09
