避风塘茄子

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茹絮

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食材

  • 茄子 1条
  • 蒜 20克
  • 面包糠 适量
  • 面粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 啤酒 适量
  • 食用油 适量

步骤

避风塘茄子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>中加入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 897'>啤酒</a>，调成面糊备用

1. 面粉中加入盐、胡椒粉、啤酒，调成面糊备用

避风塘茄子,蒜切末

2. 蒜切末

避风塘茄子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>洗净切成条状

3. 茄子洗净切成条状

避风塘茄子,放入面糊中

4. 放入面糊中

避风塘茄子,搅拌至都裹上面糊

5. 搅拌至都裹上面糊

避风塘茄子,锅中的油烧至六成热时放入茄子

6. 锅中的油烧至六成热时放入茄子

避风塘茄子,小火炸至金黄色

7. 小火炸至金黄色

避风塘茄子,捞出控油备用

8. 捞出控油备用

避风塘茄子,锅中留少许底油放入蒜末

9. 锅中留少许底油放入蒜末

避风塘茄子,翻炒至金黄色

10. 翻炒至金黄色

避风塘茄子,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>

11. 加入面包糠

避风塘茄子,翻炒均匀

12. 翻炒均匀

避风塘茄子,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>

13. 加入鸡精

避风塘茄子,加入盐

14. 加入盐

避风塘茄子,加入茄子

15. 加入茄子

避风塘茄子,翻炒至茄子裹上面包糠即可

16. 翻炒至茄子裹上面包糠即可

避风塘茄子,成品图

17. 成品图

菜谱创建于:2017年10月15日 22:22
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