凉拌青萝卜
老话说:冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方。大概的意思就是冬天的萝卜吃了对身体好。今天的青萝卜是亲戚种的，绿色环保的好食材，同时拌萝卜也是老公的最爱。没到这个时候老公会说:太好吃了，同样的东西分谁做，老婆做的好吃没够。
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食材
- 青萝卜 一根
- 红辣椒 一根
- 香菜 一棵
- 蒜 适量
- 生抽 两勺
- 耗油 半勺
- 白芝麻 适量
- 米醋 一勺
- 盐 适量
步骤
2. 把青萝卜洗净后先切薄片。
3. 然后再切丝。
4. 如果时间不够直接用擦子擦成丝也可以的。
5. 把切好的丝放在玻璃碗里，加上适量的盐拌匀，静止备用。
6. 辣椒切小段备用。
7. 蒜剥皮后切成蒜末。
8. 把蒜末放在一个小碗里。
9. 接着倒上两勺生抽。
10. 再道上半勺耗油
11. 加一勺米醋，适量的芝麻，和切好的辣椒段，搅拌均匀备用。
12. 事先好盐的萝卜去掉盐出来的萝卜水。
13. 放入小碗中备好的调料。
14. 搅拌均匀撒上切好的香菜段。十分的美味可口。
小贴士
- 1.萝卜先盐出水，口感会比较好，当然这步也可以省略。
- 2.如果有时间自己切丝口感会更好，切的丝越细越好。
菜谱创建于:2017年10月18日 13:11
