凉拌萝卜丝
这个季节刚好是白萝卜下来的时候，凉拌一道白萝卜，开胃又爽口
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食材
- 白萝卜 一个
- 蒜 几瓣
- 油 适量
- 花椒 少许
- 盐，味极鲜，醋 适量
- 十三香，辣椒 适量
- 糖，鸡精，香油 少许
- 芝麻 少许
步骤
1. 萝卜洗净，去掉头尾
2. 擦丝
3. 全部擦好
4. 放适量的盐
5. 搅拌均匀，腌一下
6. 这时候来剥蒜
7. 蒜用刀拍碎
8. 去掉蒜头切末
9. 放在萝卜上
10. 放十三香
11. 辣椒
12. 锅烧热放油
13. 放几粒花椒
14. 爆香后铲出不要
15. 把热油浇在辣椒上面
16. 放味极鲜适量
17. 醋多一些
18. 糖少许
19. 鸡精少许
20. 香油少许
21. 芝麻少许
22. 拌好后装盘，一道美味的开胃菜
小贴士
- 1.萝卜先提前放盐入味，糖是提鲜的，里面放了一点，不喜欢的可以不放
- 2.喜欢蒜味的就把蒜切末就行，不喜欢的可以捣成绒，这样油泼的话就没有蒜味了
- 3.醋可以根据自己的口味来增减
菜谱创建于:2017年11月08日 15:00
