东北名菜#南瓜炖土豆#
南瓜是高营养的食物，富含美容抗衰老，防治糖尿病，防治高血压，促进生长发育，解毒的功效，南瓜有一定的药用价值，可用做药材治病。在配上土豆的营养价值，这道菜富含高营养，是东北老百姓餐桌上的佳品。
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食材
- 南瓜 150g
- 土豆 50g
- 盐 适量
- 耗油 适量
- 酱油 适量
- 鸡粉 适量
步骤
1. 南瓜洗净，去瓤，特别是皮，一定要洗净，备用。
2. 切成小块。南瓜特别脆，切起来特别容易。
4. 毛葱切成葱花。
6. 锅里放适量豆油，在放入荤油。
7. 油温升到7分时，放入切好的葱花。不断翻炒。
8. 加入适量酱油、耗油，在放入南瓜块，不断翻炒。
9. 翻炒后的南瓜。
10. 放入适量水，注意不要太少。
11. 放入土豆块，在放入适量盐和鸡粉。炖12分钟左右。
12. 炖好的南瓜炖土豆。
13. 盛入碗中。好看、好吃、又有营养，你喜欢吗？
14. 漂亮吧?效果图
15. 垂涎欲滴了吧?
16. 东北名菜南瓜炖土豆完成了。
小贴士
- 南瓜瓤要去干净，南瓜皮一定要洗净，土豆要掰开而不是切开，这样更容易熟。大火炖12分钟左右。
菜谱创建于:2017年10月23日 20:28
