香菇鸡腿肉

香菇鸡腿肉

鸡肉滑嫩，微辣不腻，超级下饭

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食材

  • 鸡腿 两个
  • 尖椒 1个
  • 香菇 5个
  • 生抽 3勺
  • 料酒 3勺
  • 糖 1勺
  • 盐 适量
  • 淀粉 四勺
  • 植物油 适量
  • 葱 适量

步骤

香菇鸡腿肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>解冻洗净

1. 鸡腿解冻洗净

香菇鸡腿肉,剔除骨头，把鸡肉切成小块

2. 剔除骨头，把鸡肉切成小块

香菇鸡腿肉,鸡腿肉里放两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，两勺淀粉抓匀，腌制一会儿

3. 鸡腿肉里放两勺料酒，两勺生抽，两勺淀粉抓匀，腌制一会儿

香菇鸡腿肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>去蒂洗净

4. 香菇去蒂洗净

香菇鸡腿肉,香菇切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8778'>尖椒</a>切斜片

5. 香菇切片，尖椒切斜片

香菇鸡腿肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切斜片

6. 葱切斜片

香菇鸡腿肉,锅中放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>，放入鸡肉翻炒至变色

7. 锅中放入适量植物油，放入鸡肉翻炒至变色

香菇鸡腿肉,盛出待用

8. 盛出待用

香菇鸡腿肉,用锅中底油爆香葱片

9. 用锅中底油爆香葱片

香菇鸡腿肉,放入香菇翻炒至变软，然后下入尖椒翻炒片刻

10. 放入香菇翻炒至变软，然后下入尖椒翻炒片刻

香菇鸡腿肉,小碗里放入两勺淀粉，一勺生抽，一勺料酒，适量盐，一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，适量清水调成汁

11. 小碗里放入两勺淀粉，一勺生抽，一勺料酒，适量盐，一勺糖，适量清水调成汁

香菇鸡腿肉,把调料汁倒入锅中，翻炒均匀，关火出锅

12. 把调料汁倒入锅中，翻炒均匀，关火出锅

香菇鸡腿肉,成品

13. 成品

菜谱创建于:2017年10月29日 16:12
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