虾汤海鲜米粉

虾汤海鲜米粉

纯属想吃米粉汤，于是就花时间熬口好汤来搭配。

七年四班的丸

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食材

  • 蛤蜊 500g
  • 小卷 4个
  • 骨头 500g
  • 虾 500g
  • 芹菜 2株
  • 米粉 适量
  • 瑶柱 适量

步骤

虾汤海鲜米粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 197'>瑶柱</a>泡软撕开。

1. 瑶柱泡软撕开。

虾汤海鲜米粉,骨头汆烫后下冷水下锅，大火烧开后转小火熬制1个小时。

2. 骨头汆烫后下冷水下锅，大火烧开后转小火熬制1个小时。

虾汤海鲜米粉,剥<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>肉和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>壳剥开备用。

3. 剥虾，把虾肉和虾壳剥开备用。

虾汤海鲜米粉,虾壳用花生油煸香。

4. 虾壳用花生油煸香。

虾汤海鲜米粉,放入米酒和水一起熬煮30分钟。

5. 放入米酒和水一起熬煮30分钟。

虾汤海鲜米粉,煮开后转小火熬30分钟。

6. 煮开后转小火熬30分钟。

虾汤海鲜米粉,拿过滤网晒干净虾壳备用。

7. 拿过滤网晒干净虾壳备用。

虾汤海鲜米粉,将虾汤和骨头混合在一起熬制20分钟。

8. 将虾汤和骨头混合在一起熬制20分钟。

虾汤海鲜米粉,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 547'>米粉</a>、虾仁、小卷、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 194'>蛤蜊</a>放入熬好的汤头里煮开。

9. 把米粉、虾仁、小卷、蛤蜊放入熬好的汤头里煮开。

虾汤海鲜米粉,准备好红葱酱备用，没有它味道就不够到位哦。

10. 准备好红葱酱备用，没有它味道就不够到位哦。

虾汤海鲜米粉,最后撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>和红葱酱即可。

11. 最后撒上芹菜和红葱酱即可。

菜谱创建于:2017年11月05日 14:11
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