#懒人料理#凉拌麻辣猪头肉
如果问哪一道菜 和啤酒最般配 那么 凉拌麻辣猪头肉 绝对数的着
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食材
- 猪头肉 一块
- 生抽 一勺
- 醋 两勺
- 芝麻油 适量
- 麻椒粉 一小勺
- 红油辣椒 三勺
- 蒜 适量
- 葱 适量
- 花生米 适量
步骤
1. 首先，去超市买一块猪头肉。
2. 然后把猪头肉切薄片，哎，家里菜刀太钝了，只能切这样。然后加入芝麻油。
3. 再加入生抽大概一勺。
4. 拍点蒜碎，放进去，这可是猪头肉最般配的调料。不吃蒜的那就算了。
5. 然后加入大概两勺醋。
6. 在放三勺红油辣椒。
7. 一小勺麻椒面。
8. 搅拌均匀。
9. 在放点蒜苗或者香葱都行。
10. 熟花生米拍碎，放进去。
11. 再次搅拌均匀，装盘。
12. 来一瓶啤酒，我要吃了这盘猪头肉。
小贴士
- 买的是卤好的，尝了下，盐味够，就没在放盐。
菜谱创建于:2017年11月14日 21:26
