#懒人料理#农家腌菜辣肉沫
这道腌菜炒出来的味道！绝对要干掉一锅饭！农家手作腌制，健康美味！加上肉沫和辣椒！绝对的下饭菜！
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食材
- 腌菜 100克
- 肉沫 30克
- 辣椒 15克
- 蒜末 适量
- 蒜叶 适量
- 盐 3克
- 生抽 10克
- 剁辣椒 一勺
步骤
1. 农家自制的腌菜，味道有些酸，拿出来清洗干净！抓干水分！
2. 锅内什么都不放，放入腌菜干炒，目的是炒出水分！炒好后捞出备用
3. 锅内放油，下肉沫，蒜粒，一起翻炒出香味！记得把肉沫的水分炒出来！
5. 炒出辣味后，加入炒干水分的腌菜，一起翻炒均匀！
6. 炒到一起后，加入适量盐味调味！试试味道！
7. 加入生抽调味！主要是上色和提鲜！
8. 然后放入蒜叶的部分！这里加蒜叶会比葱花更香！
9. 这个时候要开大火一起翻炒了！猛火炒出蒜叶的香味！
10. 差不多这个程度就可以了！太香了！幸好今天饭煮的多！
11. 出炉后的！还热气腾腾呢！赶紧拍照吃饭！
12. 来个美美的照片，其实虽然拍的不好看，但是真的非常好吃下饭！
13. 近照有没有诱惑到吃货你们呢？要不一起试试吧！
14. 超级好吃的呀！有机会我会分享腌菜地做法！
小贴士
- 小贴士：这个是家里自制的腌菜，健康美味！农家小菜也可以非常美味！
菜谱创建于:2017年11月15日 10:34
