凯撒沙拉（家庭版）
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食材
- 混合色拉菜250克 吐司面包2片
- 培根拉东50克 麦片少量
- 坚果（开心果或腰果） 凤尾鱼罐头
- 牛至叶少量 蛋黄酱100克
- 黄芥末酱20克 法国第戎芥末仔一勺
- 橄榄油 帕马森芝士
- 蒜瓣一个
步骤
1. 所用原材料
2. 平底锅煎培根，不放油
3. 煎至表面微焦脆，用厨房纸吸去多余的油
4. 橄榄油加黄油
5. 倒入面包丁，撒上牛至叶
6. 撒上适量黑胡椒
7. 撒上适量盐
8. 煎至表面金黄微脆
9. 酱汁做法：蛋黄酱100克，黄芥末20克，蒜末，一勺芥末籽，二条凤尾鱼切碎，加适量橄榄油一起搅拌均匀
10. 装盘顺序： 色拉菜撒上培根，面包丁，麦片，果仁碎，撒上切片的帕马森芝士，放上一点凤尾鱼，一点点黑胡椒，淋一点橄榄油，最后淋上色拉酱。
11. 祝大家胃口好
菜谱创建于:2017年11月17日 11:07
