#懒人料理#茄汁酸甜金针菇
上班时来不及，总会偷懒弄一些简单好吃的菜，赶时间也能把自己的午餐搞定，这是今天早上做好，午餐在公司搞定！
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食材
- 番茄 一个
- 金针菇 100克
- 食用盐 2克
- 生抽 少许
- 蚝油 少许
- 白糖 半勺
- 水淀粉 少量
步骤
2. 西红柿顶部用刀划十字口，开水后放进去煮开皮。
3. 西红柿煮开皮后，改刀切成小块，方便炒熟。
4. 锅内热油，下西红柿小块，火候改为中火，把番茄汁熬出来。
5. 番茄汁熬出来后，加入适量清水，开大火煮开。
6. 汤汁煮开的时候，加入适量盐调味。
7. 一定要添加糖，少量的白糖就可以提鲜味，不会有太甜的味道。
10. 开大火收汁的同时把勾芡好的水淀粉倒入汤汁中，快速搅拌浓稠！
11. 汤汁浓稠的就可以淋在摆好盘的金针菇。
12. 出盘前，撒葱花点缀一下，拍个照就要装便当盒了
13. 很简单的生活，配上简单的菜，就是生活的味道。
14. 感谢网上厨房提供这个便利，能让我记录生活的同时也可以有梦想。
小贴士
- 番茄有酸味，放白糖可以调和味道。
菜谱创建于:2017年11月20日 12:07
