红烧白萝卜
现在正是吃萝卜的季节，价格还非常实惠，简单易做的红烧白萝卜好吃到爆 ，怎么吃都不会长肉肉，哈哈！
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食材
- 白萝卜 1个
- 五花肉 100g
- 小葱 1根
- 小米椒 4个
- 蒜 3瓣
- 姜 2片
- 豆瓣酱 1勺
- 酱油 2勺
- 耗油 1勺
- 十三香 适量
- 盐 适量
步骤
1. 准备白萝卜一个。
2. 去皮洗净切滚刀块。
3. 五花肉我喜欢带皮的（不喜欢皮可以去掉）。
4. 五花肉切小丁。
6. 把切好的五花肉丁放入锅中。
7. 煎至五花肉完全出油，表面微黄即可（油比较多，需要倒出一些油再炒萝卜）。
8. 下葱姜蒜爆香。
9. 加入一勺豆瓣酱炒出香味。
10. 倒入白萝卜块。
11. 把白萝卜翻炒透。
12. 加入适量清水。
13. 大火烧开转中小火烧20分钟左右，锅里还有一些汤汁时，加入一勺耗油，适量十三香。
14. 2勺酱油翻，炒均匀，转大火收汁。
15. 汁差不多收完时加入小米椒（如果喜欢吃辣一点，小米椒可和放葱姜蒜一起爆香），一点点盐，葱花。
16. 翻炒均匀。
17. 装入碗中。
18. 超级入味，好吃到爆。
19. 吃多少都不担心会长肉肉，哈哈！
菜谱创建于:2017年12月07日 18:38
