上汤豌豆苗

上汤豌豆苗

一把碧绿鲜嫩的豌豆苗 太诱人了 想象着淡淡的清香 配上大蒜海米的焦香 皮蛋和咸蛋的浓汤 一碗上汤豌豆苗 不要太美味啦😋😋😋

-自在随风-

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食材

  • 豌豆苗 1把
  • 海米 适量
  • 火腿 少许
  • 皮蛋 1个
  • 咸蛋 1个
  • 大蒜 4-5瓣
  • 盐 少许
  • 糖 少许
  • 鸡精 少许

步骤

上汤豌豆苗,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 147'>豌豆苗</a>洗净 多切掉一些茎杆儿

1. 豌豆苗洗净 多切掉一些茎杆儿

上汤豌豆苗,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1694'>海米</a>用水泡发

2. 海米用水泡发

上汤豌豆苗,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 14'>皮蛋</a>一枚

3. 皮蛋一枚

上汤豌豆苗,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 16'>咸蛋</a>一枚

4. 咸蛋一枚

上汤豌豆苗,皮蛋咸蛋切成小丁 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切成片 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 438'>火腿</a>切小 所需食材备齐

5. 皮蛋咸蛋切成小丁 大蒜切成片 火腿切小 所需食材备齐

上汤豌豆苗,锅中油热下大蒜片

6. 锅中油热下大蒜片

上汤豌豆苗,炸制焦黄放入海米

7. 炸制焦黄放入海米

上汤豌豆苗,放入皮蛋丁 咸蛋丁

8. 放入皮蛋丁 咸蛋丁

上汤豌豆苗,加入火腿

9. 加入火腿

上汤豌豆苗,加入适量清水

10. 加入适量清水

上汤豌豆苗,加少许盐 白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

11. 加少许盐 白糖

上汤豌豆苗,少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>

12. 少许鸡精

上汤豌豆苗,放入豌豆苗

13. 放入豌豆苗

上汤豌豆苗,略微翻炒即可出锅

14. 略微翻炒即可出锅

上汤豌豆苗,美味挡不住哦😊

15. 美味挡不住哦😊

小贴士

  1. 海米咸蛋都有咸度 所以用盐量要控制 避免菜过咸
菜谱创建于:2017年12月08日 08:38
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