快手猪油芋艿
制作简单快手，味道鲜香软糯。
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食材
- 小芋艿 8-10个
- 葱 2根
- 猪油 1勺
- 盐 半勺
- 一品鲜酱油 2勺
步骤
1. 芋艿洗净外皮。
2. 去皮（芋艿的粘液会让皮肤发痒，去皮时可戴上手套）。
3. 切成约5mm片，太厚不易熟，太薄蒸好易碎。
4. 装盘。
5. 加入盐少许。
6. 加入1勺酱油。
7. 上锅蒸熟。（不能确定熟度，可以用筷子戳一下）。
8. 切好葱备用。
9. 芋艿熟后取出再淋一勺酱油，撒上葱花。
10. 猪油在锅中化开。
11. 淋上拌匀即可，香气扑鼻。
12. 喜欢吃辣，也可以放入辣。干辣椒的话在猪油里炒香一起倒进去。剁椒的话可一起蒸，也可过油。
菜谱创建于:2017年12月14日 17:38
