曲奇饼干

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食材

  • 低筋面粉 120g
  • 可可粉 10g
  • 糖 50g
  • 黄油 55g

步骤

曲奇饼干,取60克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 920'>可可粉</a>混合均匀

1. 取60克低筋面粉，加入可可粉混合均匀

曲奇饼干,另去一个容器放入60g低筋面粉备用

2. 另去一个容器放入60g低筋面粉备用

曲奇饼干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>室温软化，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>打发

3. 黄油室温软化，加入糖打发

曲奇饼干,打发后，取一半黄油加入拌有可可粉的低筋面粉

4. 打发后，取一半黄油加入拌有可可粉的低筋面粉

曲奇饼干,普通低筋面粉筛入剩下的黄油里

5. 普通低筋面粉筛入剩下的黄油里

曲奇饼干,用刮刀拌匀后，捏成团备用

6. 用刮刀拌匀后，捏成团备用

曲奇饼干,分别擀成5毫米厚的面片。如果太软可放冷冻室三五分钟

7. 分别擀成5毫米厚的面片。如果太软可放冷冻室三五分钟

曲奇饼干,用模具压出各种花型

8. 用模具压出各种花型

曲奇饼干,可可面压出同样的花型，这样才能互换哦

9. 可可面压出同样的花型，这样才能互换哦

曲奇饼干,用小刀或者刮刀把中间的花型互换，再轻轻的放到烤盘上

10. 用小刀或者刮刀把中间的花型互换，再轻轻的放到烤盘上

曲奇饼干,烤箱预热170度，烘烤20分钟，中间如果颜色过深记得覆盖锡纸

11. 烤箱预热170度，烘烤20分钟，中间如果颜色过深记得覆盖锡纸

曲奇饼干,漂亮的曲奇饼干就做好啦

12. 漂亮的曲奇饼干就做好啦

菜谱创建于:2017年12月29日 08:20
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