奶油曲奇饼干
前几天老公过生日，打开一大瓶奶油，剩下的奶油就给孩子做了奶油曲奇饼干，烤完满屋飘香，奶味十足，越吃越香，吃货都是这个样子的。
285 菜谱
10069 粉丝
68 关注
食材
- 黄油 125克
- 低筋面粉 180克
- 淡奶油 90克
- 白糖 30克
- 糖粉 30克
步骤
1. 黄油提前从冰箱取出来，室温软化至软，用手指一按就会有一个小坑
2. 加入白糖、糖粉、盐
3. 先粗略搅拌一下
4. 然后再启动打蛋器打发至蓬松发白的状态
6. 筛入低筋面粉,一定要过筛哦，这样做的曲奇才够细腻
7. 翻拌均匀，不要过度搅拌，感觉没有干面粉就可以了
8. 装入裱花袋，裱花袋别忘了放裱花嘴，我用的是中号的八齿裱花嘴
9. 挤在烤盘上，其实曲奇的形状有很多种，我挤的这个是见到比较多的曲奇形状
10. 挤在烤盘上，其实曲奇的形状有很多种，我挤的这个是见到比较多的曲奇形状
11. 成品图
小贴士
- 黄油中加白糖和糖粉后，不要直接用电动打蛋器搅拌，要先手动搅拌一会儿，再用电动打蛋器，防止到处乱溅
菜谱创建于:2018年10月01日 22:11
