#厨房挑战 # 素菜 番茄烧花菜
花菜营养丰富，富含多种维生素，是防癌抗癌的保健蔬菜，西红柿和花菜搭配，口感非常棒，今天的花菜3.5元一斤，西红柿一个1.5元，蔬菜合计5元。
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食材
- 有机花菜 500g
- 番茄 一个
- 番茄酱 一勺
- 食用油 适量
- 食用盐 适量
- 生姜 一小块
- 鸡精 适量
步骤
1. 成品图来一张。
2. 花菜切小块，用盐水浸泡五分钟，洗净。
4. 番茄划十字，用开水烫一会。
5. 用开水烫过的番茄很轻松的去皮了。
6. 番茄切丁，生姜切丝。
7. 锅内放油，烧热。
8. 放生姜爆香。
9. 放番茄炒出汁，再放一勺番茄酱，翻炒。
10. 放花菜翻炒。
11. 放一点清水，放盐，翻炒。
12. 每一朵花菜都沾上番茄汁和佐料，放鸡精，花菜已经炒好，可以出锅啦！
13. 装盘，可以美美的享用了。
小贴士
- 我喜欢吃脆一点的花菜，喜欢吃软烂一点的可以将花菜焯水或者多炒一会。
菜谱创建于:2018年01月03日 22:11
