肉末拌苦菊

肉末拌苦菊

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食材

  • 苦菊 300克
  • 肉末 100克
  • 生抽 三小勺
  • 老抽 半小勺
  • 陈醋 两小勺
  • 鸡精 一小勺
  • 十三香 一小勺

步骤

肉末拌苦菊,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3320'>苦菊</a>洗净备用

1. 苦菊洗净备用

肉末拌苦菊,碗里放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 750'>陈醋</a>，香油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>搅拌均匀

2. 碗里放入生抽，陈醋，香油，鸡精搅拌均匀

肉末拌苦菊,调好的汁浇在苦菊上拌匀

3. 调好的汁浇在苦菊上拌匀

肉末拌苦菊,锅烧热，放入油

4. 锅烧热，放入油

肉末拌苦菊,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 442'>肉末</a>翻炒均匀

5. 放入肉末翻炒均匀

肉末拌苦菊,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>，生抽，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，鸡精翻炒均匀入味

6. 加入十三香，生抽，老抽，鸡精翻炒均匀入味

肉末拌苦菊,把炒好的肉末浇在苦菊上即可

7. 把炒好的肉末浇在苦菊上即可

肉末拌苦菊,做好的肉末拌苦菊

8. 做好的肉末拌苦菊

小贴士

  1. 肉末用小火炒制，口感细嫩，加入生抽和十三香，味道鲜美，苦菊不易多搅拌，容易颜色不好看，影响美观。
菜谱创建于:2018年01月10日 21:53
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