鲜掉眉毛也要吃的辣酱干贝

鲜掉眉毛也要吃的辣酱干贝

小家伙爱吃海鲜到了极致,干贝都是这种豪吃法😄

琥珀maggie

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食材

  • 干贝 100克
  • 韩国辣酱 1勺
  • 白糖或番茄酱 1勺
  • 清水 两勺
  • 姜末 适量
  • 料酒 适量
  • 葱花 少许点缀
  • 青菜/生菜/黄瓜/番茄 装饰用随意

步骤

鲜掉眉毛也要吃的辣酱干贝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 195'>干贝</a>洗干净。

1. 干贝洗干净。

鲜掉眉毛也要吃的辣酱干贝,加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,50克清水。

2. 加少许料酒,50克清水。

鲜掉眉毛也要吃的辣酱干贝,放微波炉大火叮三分钟,取出备用。

3. 放微波炉大火叮三分钟,取出备用。

鲜掉眉毛也要吃的辣酱干贝,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8582'>韩国辣酱</a>。

4. 准备韩国辣酱

鲜掉眉毛也要吃的辣酱干贝,准备好姜末,葱花。

5. 准备好姜末,葱花。

鲜掉眉毛也要吃的辣酱干贝,青菜洗干净,切杆。
~也可以用生菜洗净,做装饰。
~也可以黄瓜切片,围边装饰。
~也可以番茄削皮卷成花朵,装饰盘中央。

6. 青菜洗干净,切杆。 ~也可以用生菜洗净,做装饰。 ~也可以黄瓜切片,围边装饰。 ~也可以番茄削皮卷成花朵,装饰盘中央。

鲜掉眉毛也要吃的辣酱干贝,下开水锅汆烫一下捞出。

7. 下开水锅汆烫一下捞出。

鲜掉眉毛也要吃的辣酱干贝,摆盘装饰。

8. 摆盘装饰。

鲜掉眉毛也要吃的辣酱干贝,韩国辣酱一勺,白糖一勺,清水两勺混合搅拌均匀。
~喜辣的朋友多加半勺韩国辣酱。
~喜甜的朋友多加半勺白糖,白糖也可用番茄酱代替。
~清水其实可以随意一些,清水多一勺则辣酱汁会多一点。

9. 韩国辣酱一勺,白糖一勺,清水两勺混合搅拌均匀。 ~喜辣的朋友多加半勺韩国辣酱。 ~喜甜的朋友多加半勺白糖,白糖也可用番茄酱代替。 ~清水其实可以随意一些,清水多一勺则辣酱汁会多一点。

鲜掉眉毛也要吃的辣酱干贝,干贝沥干水,炒锅放油,下姜末煸炒一下,倒入干贝,先不要翻动干贝,煸炒一会后再用锅铲轻轻推动一下干贝即可。

10. 干贝沥干水,炒锅放油,下姜末煸炒一下,倒入干贝,先不要翻动干贝,煸炒一会后再用锅铲轻轻推动一下干贝即可。

鲜掉眉毛也要吃的辣酱干贝,倒入准备好的韩国辣酱汁,小火。

11. 倒入准备好的韩国辣酱汁,小火。

鲜掉眉毛也要吃的辣酱干贝,让干贝在锅中翻滚一会,均匀裹上酱汁直直入味。

12. 让干贝在锅中翻滚一会,均匀裹上酱汁直直入味。

鲜掉眉毛也要吃的辣酱干贝,盛盘,撒葱花装饰,豪放的吃干贝吧,鲜掉眉毛哟!

13. 盛盘,撒葱花装饰,豪放的吃干贝吧,鲜掉眉毛哟!

小贴士

  1. 1.勺子是家庭用的普通勺子即可。
  2. 2.100克干贝泡发后可以做5人餐,如三口之家四口之家可酌情减量。
菜谱创建于:2018年01月12日 14:40

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