美味韭菜墨鱼仔

美味韭菜墨鱼仔

我家小家伙酷爱吃海鲜,所以海鲜是我家的家常菜今天给大家带来的是美味家常菜小炒韭菜墨鱼仔😄

琥珀maggie

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食材

  • 墨鱼仔 500克
  • 韭菜 150克
  • 料酒 适量
  • 红椒 一个
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 郫县豆瓣酱 一勺【喜辣多一勺】
  • 生抽 适量
  • 白糖 少许

步骤

美味韭菜墨鱼仔,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1748'>墨鱼仔</a>处理干净后洗净。

1. 把墨鱼仔处理干净后洗净。

美味韭菜墨鱼仔,锅中放水加一片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>,烧开,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,放墨鱼仔汆烫半熟。

2. 锅中放水加一片,烧开,加料酒,放墨鱼仔汆烫半熟。

美味韭菜墨鱼仔,捞出,沥干。

3. 捞出,沥干。

美味韭菜墨鱼仔,备用。

4. 备用。

美味韭菜墨鱼仔,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>摘去老叶,黄叶,洗净泥土。

5. 韭菜摘去老叶,黄叶,洗净泥土。

美味韭菜墨鱼仔,沥干。

6. 沥干。

美味韭菜墨鱼仔,切寸段。

7. 切寸段。

美味韭菜墨鱼仔,我用的普通<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 46964'>郫县豆瓣酱</a>。

8. 我用的普通郫县豆瓣酱

美味韭菜墨鱼仔,姜切丝,蒜拍碎切末,红椒切小段。

9. 姜切丝,蒜拍碎切末,红椒切小段。

美味韭菜墨鱼仔,起油锅,放姜,蒜煸炒一下。

10. 起油锅,放姜,蒜煸炒一下。

美味韭菜墨鱼仔,加适量豆瓣酱。

11. 加适量豆瓣酱。

美味韭菜墨鱼仔,小火,煸炒出红油。

12. 小火,煸炒出红油。

美味韭菜墨鱼仔,倒入沥干水的墨鱼仔。

13. 倒入沥干水的墨鱼仔。

美味韭菜墨鱼仔,加料酒迅速翻炒。

14. 加料酒迅速翻炒。

美味韭菜墨鱼仔,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>迅速翻炒入味。

15. 放胡椒粉生抽白糖迅速翻炒入味。

美味韭菜墨鱼仔,倒入红椒。

16. 倒入红椒。

美味韭菜墨鱼仔,接着倒入韭菜段。

17. 接着倒入韭菜段。

美味韭菜墨鱼仔,一起翻炒看见韭菜和红椒断生,即刻盛盘。

18. 一起翻炒看见韭菜和红椒断生,即刻盛盘。

美味韭菜墨鱼仔,整个炒制过程要求迅速,快手菜😄

19. 整个炒制过程要求迅速,快手菜😄

美味韭菜墨鱼仔,开吃吧。

20. 开吃吧。

菜谱创建于:2018年01月17日 11:11

应季菜肴

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