年年高升广式腊肠炒年糕

年年高升广式腊肠炒年糕

过了冬至就是腊味季,吃腊味吃到停不下来啦!年糕寓意“年年高升”“步步高升”,加入了韩国辣酱红红火火的,春节吉祥菜。

琥珀maggie

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食材

  • 广式腊肠 3根
  • 年糕 半包
  • 蒜苗 适量
  • 蒜末 适量
  • 姜末 适量
  • 韩国辣酱 适量
  • 适量
  • 生抽 少许
  • 鸡精 适量

步骤

年年高升广式腊肠炒年糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8908'>广式腊肠</a>用温水洗净。

1. 广式腊肠用温水洗净。

年年高升广式腊肠炒年糕,放锅中,蒸熟。

2. 放锅中,蒸熟。

年年高升广式腊肠炒年糕,超市买的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 552'>年糕</a>,取适量(喜欢可以多放)。

3. 超市买的年糕,取适量(喜欢可以多放)。

年年高升广式腊肠炒年糕,温水洗净。

4. 温水洗净。

年年高升广式腊肠炒年糕,锅中烧开水,放入年糕片。

5. 锅中烧开水,放入年糕片。

年年高升广式腊肠炒年糕,煮一会。

6. 煮一会。

年年高升广式腊肠炒年糕,捞出,马上放凉水中,炒之前沥干。

7. 捞出,马上放凉水中,炒之前沥干。

年年高升广式腊肠炒年糕,广式腊肠蒸熟了,取出,稍放凉。

8. 广式腊肠蒸熟了,取出,稍放凉。

年年高升广式腊肠炒年糕,切薄片,备用。

9. 切薄片,备用。

年年高升广式腊肠炒年糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3349'>蒜苗</a>洗净,切小寸段,备用。

10. 蒜苗洗净,切小寸段,备用。

年年高升广式腊肠炒年糕,切好蒜末,姜末。

11. 切好蒜末,姜末。

年年高升广式腊肠炒年糕,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8582'>韩国辣酱</a>。

12. 准备好韩国辣酱

年年高升广式腊肠炒年糕,起油锅,放姜末、蒜末。

13. 起油锅,放姜末、蒜末。

年年高升广式腊肠炒年糕,放1-2勺韩国辣酱。

14. 放1-2勺韩国辣酱。

年年高升广式腊肠炒年糕,小火慢慢煸炒。

15. 小火慢慢煸炒。

年年高升广式腊肠炒年糕,倒入沥干水的年糕。

16. 倒入沥干水的年糕。

年年高升广式腊肠炒年糕,小火翻炒。

17. 小火翻炒。

年年高升广式腊肠炒年糕,加入广式腊肠片。

18. 加入广式腊肠片。

年年高升广式腊肠炒年糕,翻炒均匀。

19. 翻炒均匀。

年年高升广式腊肠炒年糕,加蒜苗白色部。

20. 加蒜苗白色部。

年年高升广式腊肠炒年糕,加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,适量清水,适量盐,调味翻炒均匀。

21. 加少许生抽,适量清水,适量盐,调味翻炒均匀。

年年高升广式腊肠炒年糕,放蒜苗叶,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>。

22. 放蒜苗叶,加鸡精

年年高升广式腊肠炒年糕,翻炒均匀出锅。

23. 翻炒均匀出锅。

年年高升广式腊肠炒年糕,美味在眼前😍

24. 美味在眼前😍

年年高升广式腊肠炒年糕,年年高升、红红火火的春节吉祥菜😄

25. 年年高升、红红火火的春节吉祥菜😄

小贴士

  1. 1喜欢吃年糕的朋友多放年糕。
  2. 2喜欢吃腊肠的朋友多放腊肠。
菜谱创建于:2018年02月01日 22:44

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