压力锅做叉烧
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食材
- 猪瘦肉 500g
- 叉烧酱 5勺
- 姜 30g
- 葱 20g
- 料酒 2勺
- 盐 1小勺
- 蚝油 1勺
步骤
1. 准备主材料
2. 姜切片
3. 猪肉放入盆内，加入姜，葱
4. 加一勺盐
5. 加入一勺料酒
6. 加入一勺蚝油
7. 放入三大勺叉烧酱
8. 用手抓揉均匀
9. 用牙签在肉肉上扎无数下，让它更容易入味
10. 封上保鲜袋，放入冰箱冷藏12小时以上
11. 取出腌制好的肉，放入压力锅，放入腌料一起，不用另放水，启动正常的排骨功能
12. 这是煮熟的叉烧肉
13. 取出，放入不粘锅内，煎二面上色 ps.如果锅里的叉烧汁所剩不多，可以另放的2勺叉烧酱一起煎
14. 煎好的叉烧，可以切块了
15. 开吃吧～
小贴士
- 口感与烤箱做的略有不同，但是一样好吃哦～
菜谱创建于:2018年02月09日 13:53
