翡翠海米熏干
西芹爽脆，海米鲜香。清口解腻~
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食材
- 西芹 200g
- 熏豆腐干 100g
- 海米 25g
- 盐 1茶匙
- 香油 1茶匙
步骤
1. 海米洗干净
2. 放入温水中泡发
3. 然后沥干水切成碎粒
4. 豆干洗净，切成长条，大概8cm
5. 西芹摘掉叶子，洗干净
6. 切成跟豆干一样长短的段
7. 锅中烧开水
8. 先下入西芹焯烫30秒
9. 然后加入豆干焯烫至锅中水再次开启即可
10. 取出立刻放入冷开水中过凉
11. 凉透的西芹和豆干取出沥干水，放入稍大的容器
12. 加入海米碎
13. 加入盐
14. 香油
15. 拌匀即可
16. 成品图~
小贴士
- 焯水的时候注意火候，不要烫大了。
菜谱创建于:2018年02月28日 20:00
