可乐排骨

可乐排骨

与可乐鸡翅的做法大同小异。吃惯了鸡翅偶尔转换一下口感，有别样的惊喜哦~

菊娜JUJU

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食材

  • 排骨 400g
  • 可乐 330ml
  • 姜 1块
  • 葱 2颗
  • 八角 2个

步骤

可乐排骨,首先将材料准备好

1. 首先将材料准备好

可乐排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>冲洗干净

2. 姜切片，八角冲洗干净

可乐排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>冷水下锅，放几片姜，焯水后捞出

3. 排骨冷水下锅，放几片姜，焯水后捞出

可乐排骨,锅里倒入适量油，下排骨翻炒

4. 锅里倒入适量油，下排骨翻炒

可乐排骨,炒至排骨微焦后放入姜片、八角，炒出香味

5. 炒至排骨微焦后放入姜片、八角，炒出香味

可乐排骨,调入酱油，翻炒上色

6. 调入酱油，翻炒上色

可乐排骨,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 911'>可乐</a>

7. 倒入可乐

可乐排骨,一罐330ml的量刚好没过排骨，不用另外加水了

8. 一罐330ml的量刚好没过排骨，不用另外加水了

可乐排骨,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>结，大火煮开

9. 放入葱结，大火煮开

可乐排骨,盖上盖子，转小火，焖煮约30分钟

10. 盖上盖子，转小火，焖煮约30分钟

可乐排骨,30分钟后打开盖子，夹去葱结

11. 30分钟后打开盖子，夹去葱结

可乐排骨,翻炒收汁

12. 翻炒收汁

可乐排骨,收至浓稠就好了。我收的有点干了，留点汤汁浇在米饭上吃很美味哟

13. 收至浓稠就好了。我收的有点干了，留点汤汁浇在米饭上吃很美味哟

菜谱创建于:2018年03月08日 13:43
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