甜水面
甜水面是四川的小吃，关键在于作料，在于白糖和蒜的味道，非常好吃
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食材
- 面条 100g
- 酱油 200ml
- 白糖 2勺
步骤
1. 准备食材
2. 用小奶锅倒入清水30ml，黄豆酱油200ml
3. 倒入白糖2大勺，红糖1大勺，花椒5粒，香叶2片，生姜1块，
4. 煮开改小火煮5分钟，看料汁有些粘稠关火，用漏网篦出料汁
5. 甜水面的料汁就做好了
6. 锅中水开，放入面条
7. 水再开，就可以捞出。
8. 用煮好的酱油，挖两勺淋在面条是
9. 加一勺辣椒油、一勺芝麻酱、蒜泥拌均面条
10. 最后撒上白芝麻
11. 拌匀，就可以享用了。真是美味至极。
12. 做甜水面的料汁特别简单，别让写的复杂而吓倒
13. 咸鲜略甜，香辣并重，滑爽绵韧。
14. 外咸里淡而且相当的有嚼头，调料集合了麻、辣、甜、鲜让人回味无穷
15. 大家试试看
小贴士
- 1、和面时放点盐，可以使面条更加筋道
- 2、面条最好自己做，我偷懒直接买现成的鲜面条
- 3、可以根据自己喜好放些花生碎、熟芝麻或别的
- 4、制作甜水面并不难，关键在于甜水面的调料汁，要用酱油和糖加工一下，有了这个调料汁，才可以吃出正宗的甜水面的味道
菜谱创建于:2018年03月16日 17:18
