花样面条+甜水面

花样面条+甜水面

每次妈妈做拉面的时候她都独爱甜水面，而我一般是吃汤面，这次我自己做了甜水面来吃，没有专门熬制红酱油，仍然好吃得让人欲罢不能，不信来试试看！ 参考份量:意犹未尽两小碗

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食材

  • 中筋面粉 200克
  • 水 100克
  • 盐 1克
  • 酱油
  • 白糖
  • 醋
  • 熟油辣椒
  • 花椒面
  • 芝麻油
  • 味精
  • 猪油
  • 香葱
  • 大蒜
  • 熟芝麻

步骤

花样面条+甜水面,200克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 549'>中筋面粉</a>加入100克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>，加入1克盐，揉好后，揉成一个光滑的圆形面团。面团盖上保鲜膜，醒发半个小时。

1. 200克中筋面粉加入100克水，加入1克盐，揉好后，揉成一个光滑的圆形面团。面团盖上保鲜膜，醒发半个小时。

花样面条+甜水面,案板上洒一些面粉，以免粘连，把面团切成两半。把半个面团用擀面杖擀平，另外半个面团盖保鲜膜待用

2. 案板上洒一些面粉，以免粘连，把面团切成两半。把半个面团用擀面杖擀平，另外半个面团盖保鲜膜待用

花样面条+甜水面,用刀切成细条

3. 用刀切成细条

花样面条+甜水面,再洒一些面粉，以免粘连

4. 再洒一些面粉，以免粘连

花样面条+甜水面,把细条拉长即可，另外半个面团同上面的步骤。

5. 把细条拉长即可，另外半个面团同上面的步骤。

花样面条+甜水面,锅内加水半锅，烧沸后加入面条，用筷子时不时搅拌，以免面条粘在一起了。

6. 锅内加水半锅，烧沸后加入面条，用筷子时不时搅拌，以免面条粘在一起了。

花样面条+甜水面,面碗一个，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，醋，熟油海椒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10404'>花椒面</a>，蒜泥，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 406'>猪油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 141765'>熟芝麻</a>

7. 面碗一个，加入酱油，白糖，醋，熟油海椒，花椒面，蒜泥，味精，芝麻油，猪油，熟芝麻

花样面条+甜水面,几分钟面条就煮好了，把面条捞到碗里

8. 几分钟面条就煮好了，把面条捞到碗里

花样面条+甜水面,拌匀后洒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>

9. 拌匀后洒香葱

花样面条+甜水面,我一个人把两小碗吃光光了，还觉得意犹未尽。

10. 我一个人把两小碗吃光光了，还觉得意犹未尽。

菜谱创建于:2017年09月12日 14:29
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