营养早餐【沙葱蒸饺】

营养早餐【沙葱蒸饺】

野葱是一种营养价值很高的食材，它不但含有蛋白质和大量的碳水化合物，还含有的钙、磷以及铁和胡萝卜素等多种微量元素，另外维生素也是野葱中最重要的存在，除了这些以外，皂苷和黄酮类化合物以及硫化物等也是野葱含的的重要芝成分，人们食用野葱可以快速把这些营养成分吸收和利用，可以满足身体对不同营养成分的需要。

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食材

沙葱 150克
饺子皮 30克
鸡蛋 5个
细盐少许
十三香少许
料酒少许

步骤

营养早餐【沙葱蒸饺】,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>5个，依次磕入碗里

1. 鸡蛋5个，依次磕入碗里

营养早餐【沙葱蒸饺】,用筷子顺时针把鸡蛋液打散，加半勺盐

2. 用筷子顺时针把鸡蛋液打散，加半勺盐

营养早餐【沙葱蒸饺】,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>半勺（加了<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，炒好的鸡蛋更加蓬松）用筷子再搅打几下就可以了

3. 料酒半勺（加了料酒，炒好的鸡蛋更加蓬松）用筷子再搅打几下就可以了

营养早餐【沙葱蒸饺】,锅热放宽油，油热倒鸡蛋液，开大火

4. 锅热放宽油，油热倒鸡蛋液，开大火

营养早餐【沙葱蒸饺】,等鸡蛋液凝固后，用筷子把鸡蛋液炒散

5. 等鸡蛋液凝固后，用筷子把鸡蛋液炒散

营养早餐【沙葱蒸饺】,炒好的鸡蛋碎，一定要摊开凉一点，

6. 炒好的鸡蛋碎，一定要摊开凉一点，

营养早餐【沙葱蒸饺】,鸡蛋碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3029'>沙葱</a>末都放入一个大碗里

7. 鸡蛋碎，沙葱末都放入一个大碗里

营养早餐【沙葱蒸饺】,加半勺盐

8. 加半勺盐

营养早餐【沙葱蒸饺】,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>加半勺，芝麻油一勺，用筷子搅拌馅

9. 十三香加半勺，芝麻油一勺，用筷子搅拌馅

营养早餐【沙葱蒸饺】,在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4346'>饺子皮</a>放适量的馅，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4346'>饺子皮</a>四周沾上水，使皮容易粘合，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4346'>饺子皮</a>中间先捏一下，两边向中间将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4346'>饺子皮</a>边缘弄成褶皱状，

10. 在饺子皮放适量的馅，饺子皮四周沾上水，使皮容易粘合，饺子皮中间先捏一下，两边向中间将饺子皮边缘弄成褶皱状，

营养早餐【沙葱蒸饺】,另外一边也是这样捏好就可以了

11. 另外一边也是这样捏好就可以了

营养早餐【沙葱蒸饺】,蒸锅添上水，水开，垫一张油纸，放上饺子，盖好盖子，上汽以后，大火再蒸5分钟。

12. 蒸锅添上水，水开，垫一张油纸，放上饺子，盖好盖子，上汽以后，大火再蒸5分钟。

营养早餐【沙葱蒸饺】,咬一口，馅料好多，沙葱的香味，扑鼻而来。

13. 咬一口，馅料好多，沙葱的香味，扑鼻而来。

营养早餐【沙葱蒸饺】,成品图

14. 成品图

菜谱创建于:2018年03月22日 19:08

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