葱香鲜肉蒸饺
身为东北人特别喜欢吃饺子，而且一定要手工饺子，健康又卫生，味道鲜美。 主要蒸出来的饺子省事儿又好吃，包好的饺子放入蒸锅，盖上蒸锅盖，蒸12分钟就可以揭锅； 揭锅后你会发现饺子一点不会不粘锅而且很完整，之后将蒸饺拿出锅可以享用。
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食材
- 肉馅 180g
- 饺子皮 18张
- 小葱 50g
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 盐 依个人口味
- 鸡蛋 1个
- 姜蒜 适量
- 十三香 1g
- 橄榄油 3g
步骤
1. 肉糜放入器具中，加入切好的葱姜。
2. 加入料酒。(适当可以多一点去腥)
3. 再加入生抽提鲜。
4. 按个人口味加入盐。
5. 再加入十三香。(不喜欢可以不加)
7. 用筷子充分的搅拌均匀，放旁边静置15分钟。
8. 再加入切好的小葱，搅拌均匀即可。
10. 依次包好，放入蒸笼中并间隔距离。
11. 锅中加入水，适当多些。
12. 将蒸笼放在蒸锅上，冷水上锅蒸12分钟，关火焖3分钟。
13. 美味的蒸饺出炉啦！
14. 蒸出来的饺子特别好吃。
15. 盖上盖子还可以保温，坐等宝贝回来。
16. 皮特别好吃，全家从此爱上了蒸饺。
17. 我们准备开动了呦～
小贴士
- 猪肉可以根据个人喜欢选择，我家里都不爱吃肥肉，所以选择了腿肉。 肉馅调味可以根据自己的口味来。
菜谱创建于:2019年05月09日 06:08
