香煎杏鲍菇

香煎杏鲍菇

今天吃素菜，来煎个蘑菇吧

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食材

  • 杏鲍菇 500g
  • 小葱 5g
  • 小米椒 5g
  • 老抽 3g
  • 生抽 10g
  • 水淀粉 适量
  • 盐 适量

步骤

香煎杏鲍菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 238'>杏鲍菇</a>切0.5cm左右厚片，然后改十字花刀

1. 杏鲍菇切0.5cm左右厚片，然后改十字花刀

香煎杏鲍菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>和香葱切小段

2. 小米椒和香葱切小段

香煎杏鲍菇,热锅起油放入杏鲍菇片煎2-3分钟后再翻身继续煎2-3分钟

3. 热锅起油放入杏鲍菇片煎2-3分钟后再翻身继续煎2-3分钟

香煎杏鲍菇,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、淀粉和盐中火收汁

4. 放入老抽、生抽、淀粉和盐中火收汁

香煎杏鲍菇,放入小米椒翻炒均匀

5. 放入小米椒翻炒均匀

香煎杏鲍菇,撒上葱花出锅

6. 撒上葱花出锅

香煎杏鲍菇,装盘，完成

7. 装盘，完成

菜谱创建于:2018年05月17日 11:06
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