笋干烧五花肉
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食材
- 笋干 适量
- 五花肉 半斤
- 海天老抽 适量
- 海天金标生抽 适量
- 冰糖 一块
- 黄酒 适量
- 油 适量
步骤
1. 笋干提前用开水泡发洗净去除杂质
2. 放入锅内放半锅水将笋干煮半个小时
3. 等笋干煮的比较烂即可关火
4. 五花肉洗净切成均匀的块状
5. 放入锅内焯水
6. 沸腾出沫即可关火，期间加黄酒去腥
7. 锅内放油烧热放入五花肉煎一下
8. 煎的两面金黄即可
9. 放入笋干一起煮
10. 放入适量老抽
11. 加入适量生抽和水一起煮
12. 加入一块冰糖调味
13. 等笋干和肉烧入味汁收干即可出锅
14. 装盘
15. 拍上成品图，一盘美味的笋干烧肉就完成了
菜谱创建于:2018年07月03日 18:08
