白灼对虾
孩子趁回来休假的机会，终于将一颗多年顽固的智齿拔掉了；由于智齿过大且形状不好，拔除后还缝了4针，需一周后拆线；这周末都已经第6天了，左半边脸还又青又肿的呢，对于一向不喜欢吃稀饭的他来说真说真是委曲的；我们看着也心疼，这不买了点他喜欢吃的对虾，煮的软软嫩嫩的，不一会儿一大盘全下肚了~~
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食材
- 对虾 430克
- 橄榄油 1汤匙
- 葱段 2根
- 姜片 3片
- 食盐 2小勺
步骤
1. 买回来新鲜的对虾
2. 清洗干净
3. 放入锅中，加入葱段、姜片加盖大火
4. 煮开后加2小勺食盐
5. 加盖转中小火，再煮5分钟
6. 最后滴入1汤匙橄榄油
7. 大火再顶开即可
8. 摆盘上桌
9. 海鲜性寒，吃时配点姜醋，味道鲜美也可去除寒凉
小贴士
- 1、对虾一定要买鲜活的，千万不能图便宜买死虾
- 2、白灼的烹饪方法，可保持对虾的原汁原味
- 3、虾肉容易熟烂，所以无需煮太久
菜谱创建于:2018年08月01日 23:14
