松糕

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松糕是中华传统美食，其口感松软香甜，米香浓郁，软糯可口

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食材

  • 粘米粉 240克
  • 糯米粉 80克
  • 白糖 90克
  • 水 150克
  • 蜜红豆 适量
  • 白芝麻 适量

步骤

松糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7127'>粘米粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>和糖放入盆中，边加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>边用手拌成半湿状态，再用手搓成潮湿松散的粉粒

1. 粘米粉，糯米粉和糖放入盆中，边加水边用手拌成半湿状态，再用手搓成潮湿松散的粉粒

松糕,粉的湿度不同，水要酌情加入，用手抓起粉能攥成团即可

2. 粉的湿度不同，水要酌情加入，用手抓起粉能攥成团即可

松糕,将粉过筛

3. 将粉过筛

松糕,取一半的糕粉，筛入铺好油纸的六寸模具，用刮刀抹平

4. 取一半的糕粉，筛入铺好油纸的六寸模具，用刮刀抹平

松糕,将抹平的糕粉上面，撒一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8019'>蜜红豆</a>

5. 将抹平的糕粉上面，撒一层蜜红豆

松糕,再把剩余的一半糕粉，筛入磨具中

6. 再把剩余的一半糕粉，筛入磨具中

松糕,用刮刀抹平，撒一层蜜红豆，再撒一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>

7. 用刮刀抹平，撒一层蜜红豆，再撒一层白芝麻

松糕,放入蒸锅，蒸半小时即可

8. 放入蒸锅，蒸半小时即可

松糕,出锅后的松糕

9. 出锅后的松糕

松糕,脱模放入盘中，食用时切块即可

10. 脱模放入盘中，食用时切块即可

松糕,成品图

11. 成品图

菜谱创建于:2018年08月19日 16:06
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