田园晒豆角
利用夏天的尾巴，晒制脆甜的豆角。
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食材
- 新鲜豆角 500g
- 小米辣 10g
- 青椒 6只
- 大蒜子 一球
- 猪肉 150g
- 盐，生抽 适量
步骤
1. 采摘好新鲜的豆角，摘取两头
2. 清水烧开
3. 水烧开后煮豆角至微微变色
4. 捞出沥水装篮
5. 挂晒太阳下一天变白
6. 准备好配料
7. 豆角切小颗粒，肉切小丝，青椒大蒜子切碎
8. 锅中热油烧开至7分热
9. 小炒腌制过的肉丝
10. 青椒大蒜单独爆香，少许盐调味
11. 倒入晒好切好的豆角
12. 最后加入之前炒好的肉丝
13. 均匀炒熟并调味
14. 准备好米饭开吃~
菜谱创建于:2018年08月26日 00:43
