时蔬炖排骨

时蔬炖排骨

软糯香甜的玉米是大家公认的黄金食品，用它来搭配排骨，滋味相互渗透，玉米的清甜和排骨的鲜香融合在一起，味道也变得丰富起来，您心动了吗？

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食材

  • 排骨 100g
  • 姜饼瓜 50g
  • 玉米 30g
  • 干香菇 15g
  • 红枣 6个
  • 枸杞 10粒
  • 小葱 3g
  • 胡椒粉 2g
  • 盐 5g
  • 生姜精油 1滴（可不加）

步骤

时蔬炖排骨,准备食材，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>用温水40-50度泡洗➕盐和生面粉去血水：瓜和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 500'>玉米</a>洗净切块备用：香菇用温水泡发备用

1. 准备食材，排骨用温水40-50度泡洗➕盐和生面粉去血水：瓜和玉米洗净切块备用：香菇用温水泡发备用

时蔬炖排骨,取锅加入洗净的排骨焯水

2. 取锅加入洗净的排骨焯水

时蔬炖排骨,焯水后的排骨取出浮沫漂洗干净后加入清汤中

3. 焯水后的排骨取出浮沫漂洗干净后加入清汤中

时蔬炖排骨,排骨煮开后加入食材、玉米、姜饼瓜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>香菇煮开后转小火炖30-40分钟

4. 排骨煮开后加入食材、玉米、姜饼瓜、红枣枸杞香菇煮开后转小火炖30-40分钟

时蔬炖排骨,炖煮好以后依次加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>和盐调味即可出锅

5. 炖煮好以后依次加入胡椒粉和盐调味即可出锅

时蔬炖排骨,出锅装碗即可食用

6. 出锅装碗即可食用

小贴士

  1. 排骨的清洗用温水最佳、期间加入适量盐和生粉搅拌清洗可以有效去除血水和杂质
菜谱创建于:2018年09月09日 22:33
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