紫薯米饭香肠卷
别再给孩子买零食，教你自己在家做，简单又营养，孩子吃了还聪明！
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食材
- 紫薯一个，
- 米饭一碗，
- 珍妮珍馐金枪鱼香肠1根，
- 珍妮珍馐三文鱼香肠一根，
- 海苔两张。
步骤
1. 蒸好的紫薯去皮，香肠蒸好备用。平时蒸米饭的时候，也可以直接在米饭中放一个紫薯，米饭熟了，紫薯也就熟了。我准备了一根金枪鱼香肠和一根三文鱼香肠，里面都是大颗粒肉，孩子比较喜欢。
2. 紫薯碾成泥状。直接用勺子背压，或者戴上一次性手套，用手抓匀。加入米饭。
3. 将紫薯泥与米饭完全混合，直至每粒米饭都包裹上紫薯泥。
4. 寿司帘上铺上一层保鲜膜，放上一张大半张海苔。海苔上均匀地铺上紫薯米饭，用力压实。
5. 放上一根香肠。香肠本身带有一点咸味，而且特别鲜，所以我没有放别的调料。如果自己喜欢，也可以抹一些沙拉酱之类。
6. 从一头将寿司帘卷起来，卷紧，松开，挪动一下保鲜膜，继续往前卷，卷紧定型。
7. 切块食用就可以了。非常有营养的紫薯米饭香肠卷。
8. 不喜欢紫薯的也可以用普通红薯代替，如果喜欢芋头的也可以试试用芋头饭来卷。
9. 大颗粒的金枪鱼肉，特别有营养。
10. 喜欢口感丰富，或者重口味的还可以抹上自己喜欢的酱料，或者加一些蔬菜进去。
11. 对海鲜过敏的，可以替换掉里面海鲜类的食材。
菜谱创建于:2018年09月24日 16:47
